描述

树湖茶区当地人称为“大窝（凹）”，这里地形像碗公半，形成夜晚山岚笼罩，像挂雾罩一样，茶树养份吸收大部分要靠叶子，吸取森林的芬多精（ 茶树需要云雾的SPA，所以良好的茶园必须有森林保护）此处最高海拔高度约1500至1600公尺间，已有高冷茶特性。

樟树湖茶特色就在于其山头韵，喝起来香气十足，喉咙舒畅，非常吸引人。当地为砂质土壤，通气良好，酸碱适宜，加上原始森林累积的有机质丰富的生长的茶叶胶质多， 茶汤油亮，饮来非常舒服。

和梨山茶相比，樟树湖茶的冷韵味及回甘度不及，此为先天高度及气候限制。但在香气及耐泡度上，樟树湖茶可说毫不逊色，且茶汤油亮，喝起来很舒服。