描述

茶区位于台中市和平区，与南投县与花莲县交接，地处南投县最北端，海拔约1700〜2400公尺，梨山平均高度最高的茶区。产区有知名度的翠峰，翠峦， 福寿山，新佳阳等地都属梨山茶系，各产区的茶皆有其特色，拥有优良的土壤环境，水质，孕育出一方好茶，是台湾优质高山茶的代表之一。

梨山翠峰海拔约1500〜1800公尺，地区年均温低，高山气候显著，大部分时间都是云雾垄罩，一年采收3〜4次，茶叶生长缓慢，查经结构厚实，儿 茶素苦涩程度低，回甘滋味佳，少数茶叶因萎凋不足所带来生涩与臭青感，是梨山茶的特色之一。