描述

大禹嶺位於台中、南投、花蓮交界處，介於合歡山與梨山之間，海拔約2500~2600公尺，茶區在南投縣仁愛鄉，中橫公路97公里到105公里之間，是台灣最高的茶區，100公里以下的海拔約在2200~2400公尺，年均溫不超過20度，高山嚴峻氣候寒冷，茶葉生長速度緩慢，把茶葉的苦澀度降低，茶葉肉厚，韻味獨特，回甘不苦澀，是大禹嶺茶的特色。

在環境與氣候上有先天的優勢，茶的品質良好，但近年來受到天候的影響，為了維護水土保持，部分茶區被收回，因此產量降低，一年的採收期僅在春、冬兩季，獨特的口感使它身價不凡，有高山茶王之稱。

       高山上日夜溫差大，種植了許多農作物，生產品質優良，在大地的培育下，茶樹吸收周圍的果香逐漸茁壯，將人工採下的茶菁進行凋萎、浪菁、殺菁、揉捻等多個步驟，團揉成翠綠色的半球狀，香氣緊緊包覆其中，採用輕發酵、不焙火的製作手法來彰顯高山茶的特色，飲後杯底留香，是一泡清香回甘的好茶，喜歡喝茶的您絕對不能錯過。

是什麼口感令人難以忘懷，又是什麼味道讓人忍不住放慢腳步，原來是來自大禹嶺的烏龍茶，待葉片在茶壺中完全舒展，金黃色的茶湯清澈透亮，自然的香氣久聚不散，彷彿置身在高山中。這杯茶散發出的茶香讓人愜意放鬆，口中感受到茶湯的甘甜，在視覺上更是一大享受，色香味俱全，深受茶友們的喜愛。