描述

茶區位於台中市和平區，與南投縣與花蓮縣交接，地處南投縣最北端，海拔約1700~2400公尺，梨山平均高度最高的茶區。產區有知名的翠峰、翠巒、福壽山、新佳陽等地都屬梨山茶系，各產區的茶皆有其特色，擁有優良的土壤環境、水質，孕育出一方好茶，是台灣優質高山茶的代表之一。

 梨山翠峰海拔約1500~1800公尺，地區年均溫低，高山氣候顯著，大部分時間都是雲霧壟罩，一年採收3~4次，茶葉生長緩慢，查經結構厚實，兒茶素苦澀程度低，回甘滋味佳，少數茶葉因萎凋不足所帶來生澀與臭青感，是梨山茶的特色之一。